木瓜蛋白酶产品介绍：

英文名：Papain

CAS号：9001-73-4

规格 ： BR，800u/mg

• 介绍：

  分子量：21000～23000

  最适温度：37~60℃ 

  最适pH：5.5~7.5

  性状：为乳白色至微黄色粉末

  成分：木瓜蛋白酶，葡萄糖

  建议用量：按物料重量的0.1~0.3%添加

  活力定义：在测定条件（37±0.2℃；PH值7.0）每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时，所需的酶量即为一个活力单位，用u/g表示

• 外观： 白色至米黄色粉末

• 储存条件： 2-8℃

• 用途： 一种能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212残基的折叠多肽键组成。微有吸湿性。对光敏感。不完全的溶于水和甘油，几乎不溶于多数有机溶剂。酶反应：裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物为苯甲酰精氨酸乙酯(BAEE)、N-苯甲酰-L-精氨酸对硝基苯胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA）、苄氧羰酰缬氨酰甘氨酰精氨酸对硝基苯胺(Chromozym TRY)。激活剂有半胱氨酸(Cys)、谷胱甘肽(GSH)、EDTA、还原剂、氰化物。抑制剂有汞(Hg2+)、其他重金属、碘乙酸、N-对基顺丁烯二

• 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的 性，仅供客户参考交流研究之用。

生化试剂的不同级别：

1.特级纯:适用于普通实验室工作，一般情况下符合大部分药典(BP,USP，etc.) 标准；
2.药典级：纯度符合Pharmaco-poeia的标准，如（NF，BP，USP，PH EUR，DAB，DAC，JP，PH法郎）；
3.分析纯：适用于分析、研究和质量质控等；
4.优级纯：这一级等同与大多数制造商的分析级(A.R.)，试剂级(R.G.)；
5.光谱纯：有很高的紫外线通透性，适用于严格格的红外光谱测试；
6.食品/ FCC级：产品符合食品化学法典（FCC）规范和 杂质含量限制；
7.分子生物学级：这类产品保证无酶从而避免了分析过程被-干扰，同时这类产品有足够的透明度使之能用于分子生物学中的检测；
8.荧光级：荧光HPLC级是有梯度的并且是荧光控的，特别适合于用荧光HPLC分析PAH。

生化试剂的技术分类:
1. 生化分离与分析技术
光谱技术已从单一的比色法发展为采用分光光度法、透射比浊法、原子吸收和火焰发射光谱法、分子荧光光谱法。分离技术除了一般的离心和超离心技术外，还有层析技术和电泳技术。层析技术包括薄层层析、凝胶层析、离心交换层析、亲和层析、气相层析、高效液相色谱（HPLC）等等。电泳技术中纸电泳、醋酸纤维膜电泳的应用已明显减少，琼脂糖电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAG）应用增多，目前已有自动电泳仪。
2. 自动分析与酶法分析
近年来我国引进了自动生化分析仪用以监测酶活性，分析的酶范围扩大，测定准确度和精密度提高；同时自动化分析促进了酶法对代谢物测定的研究与应用，许多体内的生化反应被模拟，过去采用强碱、强酸、火焰等比较激烈的化学反应被逐渐取代。离子选择电极的应用日益增多，并作为模块组合参与自动化分析。
3. 免疫化学分析
随着单克隆抗体制备技术的广泛应用，免疫浊度法、酶免疫、荧光免疫、发光免疫等自动化检测技术迅速发展，临床化学、免疫学学科与技术之间的交叉和相互渗透，使越来越多的临床化学检验采用了免疫学技术，如apoA I,apoB等载脂蛋白的测定，脂蛋白（a）测定、磷酸肌酸激酶同工酶（CK-MB）质量测定等等。
4. 分子生物学技术
在除了对蛋白质、代谢物等分子水平的研究外，采用分子生物学技术进行基因诊断，正趋向于成熟。

木瓜蛋白酶相关产品：